米淇淋入選餐廳一訪
三大一小吃光七盤菜，連魚骨頭都不放過的台灣家常菜！
要預約才吃得到的魚料理是入選米淇淋餐廳的重點菜！真正的美味料理不需要過多調味，只要懂食材的廚師都會善用食材本身的鮮甜味再搭配適當的配菜醬汁提味，就會是美味料理。
我家小廚房在民生社區巷弄內，位子只有一個大桌四小桌，需在我家小廚房Facebook首頁的預約系統預定才吃得到，熱門時段得提前一個月預約！
【金沙豆腐】原先點了萿萿豆腐，一上桌好友說怎美菇菇呢？米蘭達說也許此萿非彼菇，一旁的小小孩正胃口大開說好吃時，老闆娘來道歉說菜單看錯，這是金沙豆腐！呵😁😁😁😁歪腰的我們😝😝😝😝；這金沙調味配上軟嫩豆腐不配飯，單吃也好美味。
【小螢卷蛋】零腥味，小卷味搭上濃濃的蛋香，好吃！一人夾一口不到三分鍾就吃光了！這蛋香味是第一次嚐到，像是在吃不甜的蛋捲香，魔鬼藏在細節裡，平凡的料理吃到廚師的用心。
【醬炒竹筍】這竹筍好鮮甜，淡淡不重鹹的醬油簡單就很美味，愈簡單的食材愈考驗廚師真功夫。
👑👑👑重點菜來了⋯醬醬醬⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
【乾煎馬頭魚】大部份的餐廳只供應炸魚或清蒸魚，幾乎無提供費工時，一條魚要花上20分鐘才能煎好，外皮煎到酥脆不油膩，肉質卻鮮甜無比，重點是這無裹粉卻煎到酥脆，好友吃了讚不絕口，說再來一條魚！米蘭達說：魚要預約才有！
【金沙鮮蝦】我的最愛，鮮蝦烹煮前先去了半殼處理，食用一咬就脫去後半殼，免除剝殼麻煩，鮮蝦口感有咬勁帶點柔嫩，非泡過藥水的脆感，小炸過的鮮蝦搭上金沙醬味真的好吃到連碎渣渣都不放過！這一盤才300台幣，老闆真的很佛心！
【芋香白菜】有口感的芋頭塊搭上白菜味道不衝突，芋頭不強白菜甜味，怕吃泥狀食物和白菜腥味的我都可吃！好鮮甜的芋頭和白菜組合，絕妙的搭配！👍
三大一小沒吃飽，店內剩我們最後一桌！友人說再點一盤！
老闆說：我這兒有好吃豆干，炒盤不一樣的豆干肉絲可嗎？我們當然說好！
意外的料理，【豆干肉絲】豆干好柔嫩，肉絲雖有肥肉卻不油膩，青辣椒完搭豆干，廚師真的好厲害，友人說想每天來吃，我說要約我才可吃很多菜！
高手在人間，完美料理不用到五星飯店或名店才有，今日三大一小點了七道菜一碗飯總共花費台幣2065元！
餐廳菜單
餐廳地址：台北市延壽街115號
電話：0966558669
營業時間：上午11：50-下午09：00（要預約才能用餐）
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